情緒溢れる神楽坂で、
日本料理と和文化を習ってみませんか?

「一二三庵 神楽坂日本料理教室」では、日本女性ならぜひ身につけておきたい日本料理のいろはから、 豊かな日本文化の中から生まれた「和の心」「おもてなしの心」まで楽しみながら学んでいただけますよう、情緒あふれる神楽坂にて、さまざまな講座を開催しております。 また、各講座では入会金不要の「ビジター体験レッスン」も承っております。

和食の基本講座(全6回)

和食の基本講座(全6回)

training for homemaking

おいしいごはんの炊き方から出汁の取り方、魚のさばき方まで、身に着けておきたい和食の基礎をテーマ毎にじっくり学ぶコースです。
和食専科

和食専科

Japanese home cooking

誰もが身につけておきたい和食の家庭料理を、基礎から学びます。 毎日の献立づくりに役立つ、お料理初心者におすすめの実践的コースです。
日本料理専科I

日本料理専科I

introduction to Japanese cooking

季節の日本料理を学んでいただくコースです。 毎日の献立に役立つ手軽な日本料理から、おもてなしにも使える一品までを実習とデモンストレーションで楽しく学んでいきます。
日本料理専科Ⅱ

日本料理専科II

Japanese cuisine

季節の日本料理を目で見て舌で味わい、学んでいただくデモンストレーションのみのクラスです。 料理のデモンストレーションの後は、コース仕立てごゆっくりとコース形式で召し上がっていただきます。

和食のいただき方マナーレッスン

Japanese table manner

毎日の食卓や、結婚式や会食の席へお呼ばれを受けた時に、自信をもって、お料理をお楽しみいただけるよう、一二三庵 神楽坂日本料理教室では、和食のいただき方マナーレッスンを開催しております。
グループ貸切

グループ貸切レッスン

group reserving

会社などの仲良しの仲間とさろんを貸しきっての料理レッスンパーティなどご希望に合わせてレッスンや内容をアレンジさせていただきます。
プロフェッショナル養成特別講座

プロフェッショナル養成特別講座

Professional

料理教室の先生など、料理関係の仕事に就きたい方を対象とした実践的コース。 調理から食材の調達の仕方など、「日本料理」を身に着けて食の世界でご活躍したい方におすすめのコースです。
マンツーマン

マンツーマン

one-to-one

プロとして調理の仕事に携わっている方 などの技術向上のためのクラス。 専門の講師がマンツーマンでレッスンを おこないます。
花鳥風月の会

花鳥風月の会

kachofugetsu

ビジターの方にも気軽にご参加いただける 季節の日本料理やマナー、和をテーマにした交流会などのさまざまなレッスンやイベントを開催しております。
一二三庵インターナショナル

一二三庵インターナショナル

international

日本を訪れる外国の方に日本料理や日本文化を体験していただくコースです。 観光で来日している外国の方でも気軽に体験できるコースからプロのシェフ向けの研修クラスまで、様々なクラスをご用意しております。