季節の日本の家庭料理をお稽古しています。年中行事にちなんだ室礼や豆知識などもお伝えしておりますので、料理と共に日本文化にも触れていただけます。お料理初心者の方におすすめのクラスです。

和食の基本、定番料理が身につきます

魚の煮付けや野菜のおひたしなど、お料理初心者の方におすすめの和食の稽古です。料理の技術が不安な方も楽しみながら季節の家庭料理を学んでいただけます。

食卓の演出

日本の年中行事（雛祭り、七夕、お月見、紅葉狩りなど）をテーマにした食器使いや室礼にもふれていただけますので、季節の移ろいを自然と身につけることができます。

日本の年中行事と和食

甘味とお茶の時間に、年中行事を愉しむ豆知識を女将が楽しくお伝えします。毎月、和食と日本の行事に触れいただくことでご自分の知識を深めることはもちろんのこと、ご家族やお子様・海外の方々にも日本の美しい文化を伝る感性も磨くことができる稽古内容です。